Por que vitaminas e minerais são importantes para nossa saúde?

Exemplos de vitaminas e minerais.

Determinar um padrão de vida saudável é impossível sem fatores específicos como vitaminas e minerais. Nosso corpo e organismo funcionam como uma engrenagem e para que tudo esteja alinhado da melhor maneira possível, existem alguns cuidados que devem ser levados em consideração como prioritários, principalmente se buscamos uma vida mais longeva e próspera.

Principalmente nossa alimentação reflete muito em como nosso organismo reage e se comporta. Além disso, manter uma boa hidratação e cuidados essenciais com o corpo também faz parte de uma rotina saudável e mais ciente de benefícios que esses cuidados podem trazer.

Despontando como principais fontes positivas do que é necessário para o melhor funcionamento de nosso organismo, temos a listagem das principais vitaminais e minerais que devemos absorver em nosso dia a dia, a fim de manter uma relação saudável do corpo junto da mente e de nossas emoções. Para muitas pessoas é um pouco difícil alinhar inúmeras coisas na rotina, principalmente se tratando de uma boa alimentação, mas é importante levar esse ponto em consideração como foco principal.

Alimentos com vitaminas e minerais.
Os alimentos são ricos em vitaminas e minerais – Freepik.

As funções essenciais das vitaminas e minerais

Em absoluta predominância, a maioria das vitaminas podem ser encontradas em diversos alimentos já conhecidos por nós, seres humanos. Existem algumas vitaminas que só contêm em alimentos específicos, entretanto, na maior parte dos casos, essas comidas facilmente são achadas em supermercados, feiras e outros estabelecimentos do ramo alimentício. 

Toda e qualquer vitamina, no fim das contas, torna-se importante para nosso organismo, auxiliando de diversas formas o melhor funcionamento do corpo. Contudo, existem algumas vitaminas que são indispensáveis se quisermos levar em uma rotina amplamente saudável.

As principais vitaminas para o corpo humano

Para começo de conversa, temos a importância da vitamina A. Ela pode ser encontrada em alimentos como vegetais de folhas verdes, cenoura, brócolis, fígado bovino, alguns laticínios, dentre outros. Serve, principalmente, para o bom funcionamento de órgãos vitais como o fígado, os pulmões e nosso coração. Além disso, tem função fundamental em nosso sistema imunológico e saúde reprodutiva.

Seguindo com as vitaminas, temos a vitamina B, que conta com oito vitaminas essenciais diferentes. Principalmente são fundamentais para nosso crescimento, desenvolvimento e função celular. As vitaminas B convertem diversos tipos de carboidratos e gorduras em energia, sendo importante para disfunções gastrointestinais. A vitamina B pode ser encontrada, principalmente, em carnes, aves, peixes, ovos, legumes, pães, etc.

Fugindo um pouco de alimentação, podemos citar a vitamina D, chamada de “vitamina do sol”. Ela estimula o melhor funcionamento do sistema imunológico, nos faz construir ossos fortes e ajuda nosso corpo a absorver cálcio de vários alimentos. Por ser pouco inclusa no cardápio das pessoas, podemos encontrar vitamina B em salmões, fígado bovino, gema do ovo, cogumelos e até em cereais, mas sua principal absorção ocorre atrás do Sol.

A vitamina C é outra fundamental ao nosso organismo, isso porque é através dela que o sistema imunológico é fortalecido, principalmente. Como uma das principais funções da vitamina C, encontra-se a absorção de ferro em alguns alimentos e suplementos vegetais. Além da produção de colágeno e cicatrização de feridas, a vitamina C protege nossas células de radicais livres. São vitaminas encontradas em frutas cítricas, tomate, morangos, melão, pimentões vermelhos, etc.

Em suma, duas vitaminas que basicamente se complementam são a vitamina E a vitamina K. Por parte da vitamina E, ela é responsável pelo estímulo do nosso sistema imunitário e previne coágulos sanguíneos. Por sua vez, a vitamina K auxilia na coagulação do sangue, evitando que coágulos se formem, ainda mantendo nossos ossos saudáveis. Vitaminas E são geralmente encontradas em óleos de girassol, amendoim, espinafre, abacate, entre outros. A vitamina K pode ser adquirida em alimentos como alface, figo, queijo, soja e até em mirtilos.

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Vitamina C é uma das mais importantes para o organismo – Freepik.

O principal papel dos minerais

Um dos principais e mais comuns minerais encontrados é o Ferro. Ele é parte essencial da construção dos glóbulos vermelhos, principalmente da hemoglobina, proteína que tem direta ligação com o oxigênio transportado em nosso organismo através do sangue, chegando a todas as células do corpo e até os pulmões. O ferro pode ser encontrado em carnes, principalmente as vermelhas, em feijão, lentilhas, castanha de caju e até mesmo frutos do mar.

O Zinco é um mineral completamente importante em nossa função imunológica, auxilia no crescimento do feto durante a gravidez e também na infância. Assim como o ferro, são encontrados em grandes proporções na carne vermelha, mas também em frutos do mar como lagostas e mariscos, grão integrais e em nozes.

Não podemos deixar o Cálcio de fora, sendo encontrado principalmente em nossos dentes e ossos, dando apoio estrutural ao corpo como peça fundamental. Além disso, encontramos cálcio no sangue, fluídos intracelulares e nos músculos. O cálcio auxilia nas funções metabólicas, musculares e neurológicas, e está presente em alimentos como couve, produtos lácteos (queijo e o leite), além do leite de soja e do arroz também.

Fechando a lista, temos o Magnésio. Tendo papel fundamental na regulação de 300 enzimas que auxiliam em diversos processos do nosso corpo, como funções venosas e musculares, além de controlar a glicose e ritmo cardíaco. O Magnésio pode ser facilmente encontrado em batatas, arroz integral, amêndoas, aveias e até em carne bovina.

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Alimentos ricos em Zinco – Freepik.

Vitaminas e minerais fazem parte do processo da vida

Como já mencionado e entendido por todos nós, não basta apenas mantermos uma alimentação adequada durante nosso dia a dia para que todo o resto flua de maneira correta. Dormir bem, praticar exercícios e cultivar bons hábitos torna o processo parte de uma construção unindo fatores que, no final da soma, fazem com que os resultados sejam positivos.

Portanto, nossa base parte de uma alimentação equilibrada. Sem vitaminas e minerais, completamente imprescindíveis ao nosso organismo, boa parte da nossa vida tende a ficar prejudicada. Em suma, principalmente se necessário, busque recomendações e auxílio médio para ingestão adequada de alimentos que serão úteis e funcionais para sua saúde, assim nosso corpo reage e funciona da melhor maneira para nos manter preservado na maior parte do tempo.

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